Sandwich a la Parrilla

Sandwich a la Parrilla

Tiempo de preparación / total: 30 min.

4 porciones

Los ingredientes

• 1 pimiento verde grande, en rodajas finas
• 1 cebolla pequeña, finamente cortada y separada en aros.
• 1/2 cucharadita de aceite de oliva
• 1 pan italiano sin rebanar (1 libra)
• 1/3 taza de aderezo de ensalada italiana preparado, dividido
• 2 onzas de pavo en lonchas
• 4 Rebanadas de queso suizo
• 2 onzas de jamón cortado en Rebanadas
• 3 Rebanadas de queso cheddar
• 2 onzas de deli pastrami en rodajas
• 1/2 taza de pepinillos en rodajas
• 1 tomate grande, en rodajas finas
• Aceite de oliva adiciona

Direcciones

1.-En un tazón grande, mezcle el pimiento verde y la cebolla con aceite. Colóquelo en un doble espesor de lámina de alta resistencia (aproximadamente 12 pulg. Cuadradas). Doblar el papel de aluminio alrededor de las verduras y sellar herméticamente. A la parrilla, cubierto, a fuego medio caliente durante 12-15 minutos o hasta que estén tiernos; dejar de lado.

2.-Cortar el pan por la mitad horizontalmente; retire el pan de la mitad superior, dejando 1/2-in. cáscara (descartar pan retirado o guardar para otro uso). Unte los lados del pan con aderezo para ensaladas; Coloque el lado cortado hacia abajo en la parrilla. A la parrilla, sin tapar, a fuego medio durante 3-5 minutos o hasta que estén doradas.

3.-Coloque la parte inferior de la barra en un doble espesor de papel aluminio resistente (aproximadamente 18 pulg. X 12 pulg.). Coloque una capa de pavo, dos rebanadas de queso suizo, jamón, queso cheddar, pastrami y el resto del queso suizo. Cubrir con la mezcla de pimiento verde, pepinillos y tomate.

Rocíe el aderezo restante sobre el lado cortado de la parte superior del pan; Coloque sobre el relleno. Unte el pan con aceite adicional. Dobla el papel de aluminio alrededor del sándwich y séllalo bien. A la parrilla, cubierto, a fuego medio durante 4-8 minutos o hasta que el queso se derrita. Cortar en rodajas con un cuchillo serrado.

Source: Taste of Home

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