¿Y Ahora Que le Echo al Pan?
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- Humus
El Humus es una crema de garbanzos consumida tradicionalmente en el ámbito mediterráneo y característica de los países árabes.
Aunque tradicionalmente lleve especias cómo el comino o hierbas aromáticas cómo el perejil o el cilantro, la verdad es que se puede especiar y aromatizar a tu gusto ¡solo hay que echarle un poco de imaginación!
Si quieres ver un montón de recetas de humus e ideas para acompañarlo, solo tenéis que pinchar aquí.
El Humus, además de garbanzos, lo podéis hacer de remolacha, de guisantes o utilizar otras legumbres cómo las lentejas o las alubias.
2. Aguacate
El aguacate es una opción muy saludable, nutritiva y versátil para untar sobre unas tostadas o bocadillo, ya que lo podemos utilizar de forma salada añadiendo un poco de sal y pimienta al gusto, o de forma dulce añadiendo algún endulzante.
Está rico tal cual, aunque también podemos añadir un poco de tomate, hierbas aromáticas, especias, brotes…
- Cremas de Frutos Secos:
Crema se sésamo o Tahini, crema de cacahuetes (aunque no sean un fruto seco, los consumimos cómo tal, por eso los incluyo en esta categoría)…
En estos productos es especialmente recomendable leer bien la etiqueta:
No tienen por qué llevar otro ingrediente que no sea el fruto seco en cuestión.
Son una saludable y nutritiva opción que podemos acompañar de mermeladas, rodajas de plátano, cacao, hojas verdes o brotes…
- Nutella Casera Saludable
Creo que esta opción no necesita más explicación… Solo comentarte que además de con cacao, la podemos hacer con harina de algarroba.
Si quieres una opción saludable pero sin frutos secos, al fina de este post tienes una receta deliciosa de una nutella saludable cuyo principal ingrediente no te vas a creer.
Source: La Mesa de Garnacha
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