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Sándwich de Aguacate y Quesos con Bacon de Pavo

Productos en Panificación y Repostería en Florida

Ingredientes para 1 sándwich

  • 2 rebanadas de buen pan de hogaza o similar
  • 1/2 aguacate ligeramente maduro
  • 1/2 tomate kumato
  • 2 porciones de rulo de queso de cabra
  • 3-4 lonchas de bacon de pavo,
  • Queso al gusto que funda bien
  • Orégano
  • Pimienta negra, aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

  1. Cortar las rebanadas de pan de un dedo de grosor, procurando dejarlas uniformes. Tostar en la tostadora o en una plancha, dejando el punto al gusto, pero sin pasarnos porque luego daremos otro golpe de calor.
  1. Untar las dos caras internas con el queso de cabra y añadir un toque de pimienta negra y orégano. Disponer encima el tomate cortado en rodajas finas, y colocar a continuación el bacon, que podemos pasar previamente por la sartén.
  1. Cortar el aguacate por la mitad, dejando el hueso en la parte que no vayamos a usar, pelar y cortar en medias lunas.
  1. Distribuir encima del bacon y coronar con el queso deseado cortando en lonchas finas. Tapar y cocinar a fuego suave a la plancha o en el horno hasta que el queso se funda.

Source: Directo al Paladar

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